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Visão Geral

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Métricas:
i ROI Potencial do Estoque
Estimativa de retorno se todas as peças da câmara forem cortadas agora, usando o preço médio de venda/kg histórico e o aproveitamento médio dos cortes anteriores. Valor estimado — não garante lucro real.
ROI Potencial do Estoque
estimado
Se cortar tudo agora com aproveitamento médio
i Custo Real do Desperdício
Câmara: peso perdido antes do corte (perda_camara_pct) × custo/kg.
Corte: (peso pré-corte − peso dos subprodutos) × custo/kg.
Mostra quanto dinheiro foi pago mas não virou produto.
Custo do Desperdício (7d)
Câmara
Corte
i Em Risco de Vencimento
Soma do custo (preco_total) de todas as peças na câmara com validade nos próximos 3 dias ou já vencidas. Representa dinheiro que pode ser perdido caso não sejam priorizadas para corte.
Em Risco de Vencimento
em peças com validade ≤ 3 dias
i Giro Médio do Estoque
Tempo médio (em dias) entre a entrada de uma peça na câmara e o início do corte, por semana nas últimas 4 semanas. Quanto menor, mais rápido o capital vira produto. Meta ideal: menos de 3 dias.
Giro Médio do Estoque
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i Margem por Produto
Margem real = (valor venda − custo) ÷ custo × 100. Top 3 mais rentáveis e os 2 piores. Ajuda a identificar quais produtos comprar mais e quais negociar melhor no preço.
Margem por Produto
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i Tendência de Aproveitamento
Média de aproveitamento_pct dos cortes finalizados por semana, nas últimas 4 semanas. ▲ Melhorando = última semana >3% acima da primeira. ▼ Piorando = queda >3%. Sempre exibe as 4 semanas completas, independente do filtro de período.
Tendência Aproveitamento (4 sem.)
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Câmara Fria
0
Total KG
Tempo médio
Vencem em 3d
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Estação de Corte
0
Cortes ativos
Tempo médio (7d)
Aproveit. (7d)
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Manipulados
0
Total KG
Tempo médio
Vencem em 3d
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Saiu da Câmara
0
Saídas (7d)
Peso total
Ciclo médio
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📦 Registro de Entrada

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Importação de Nota Fiscal

Importe o PDF ou uma foto da NF — a IA extrai e processa os itens automaticamente.

Total de NFs
iTotal de NFs
Quantidade total de notas fiscais importadas no sistema.
Valor Total
iValor Total Importado
Soma do valor_total de todas as NFs. Representa o custo total de compra registrado.
NFs este Mês
iNFs este Mês
Quantidade de notas importadas no mês atual e valor total do mês.
Top Fornecedores
iTop Fornecedores
Ranking dos fornecedores por valor total de NFs importadas. Barra proporcional ao maior valor.
Última Importação
iÚltima Importação
Data e hora da nota fiscal mais recente importada.
Top Produtos por Valor
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iTop Produtos por Valor
Ranking dos 4 produtos com maior valor total acumulado em todas as NFs importadas. Calculado pela soma de preco_total dos itens agrupados por nome do produto.

Histórico de Importações

Nº NF Fornecedor Emissão Valor Total Importada em Status Ações
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Produtos
Cadastrados
Em Estoque
tipos na câmara
iProdutos
Cadastrados: total de produtos base no sistema.
Em Estoque: produtos distintos com pelo menos uma peça na câmara fria agora.
Mais Movimentados
iMais Movimentados
Top 3 produtos com maior número de entradas históricas.
Variação de Preço/KG
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iVariação de Preço por KG
Compara o preço/kg da última compra com a anterior. ▲ vermelho = mais caro, ▼ verde = mais barato.
Top 5 Melhores Aproveit.
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iTop 5 Melhores Aproveitados
Produtos com maior média de aproveitamento_pct nos cortes finalizados.
Top 5 Piores Aproveit.
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iTop 5 Piores Aproveitados
Produtos com menor média de aproveitamento_pct nos cortes finalizados. Indicam maior desperdício e merecem atenção.

Produtos Base

Nome Categoria Ações
Total de Peças
iTotal de Peças
Quantidade de peças com status em estoque agora. Compara com o estoque de ontem (peças que ainda estão + as que saíram hoje para corte).
Peso Total
iPeso Total
Soma de peso_kg de todas as peças em estoque. Compara com o peso total de ontem.
Valor em Estoque
iValor em Estoque
Soma de preco_total de todas as peças em estoque. Representa o valor de custo do inventário atual.
Vence em menos de 3 dias
iVence em menos de 3 dias
Peças com data de validade entre hoje e os próximos 3 dias, mais as já vencidas. Requer atenção imediata para priorizar o corte.
Tempo Médio Câmara
iTempo Médio na Câmara
Tempo médio (em dias) que uma peça fica na câmara antes de ir para corte. Calculado sobre os últimos 30 dias de cortes finalizados.
na câmara fria
Entradas (7 dias)
iEntradas (7 dias)
Total de peças que entraram na câmara nos últimos 7 dias (em estoque + já processadas nesse período).
Aproveitamento
iAproveitamento
% do peso pré-corte que virou subproduto registrado. Calculado: peso subprodutos ÷ peso pré-corte × 100, base nos últimos 30 dias.
do peso nos cortes
Top 3 em Estoque
iTop 3 em Estoque
Os 3 produtos com maior peso total em estoque agora. Útil para priorizar o planejamento de corte.
Por Fornecedor
iPor Fornecedor
Distribuição das peças em estoque por fornecedor. Mostra quantidade e % do total para cada fornecedor.
Parados +5 dias
iParados +5 dias
Peças que estão na câmara há mais de 5 dias sem ir para corte. Indica possível falta de planejamento ou produtos esquecidos.
sem ir para corte
Perda Média Câmara
iPerda Média na Câmara Fria
Média de perda_camara_pct dos cortes finalizados nos últimos 30 dias. Representa o % de peso perdido entre a entrada na câmara e o início do corte. Acima de 5% ativa alerta.
do peso antes do corte
Tempo Produto Fornecedor Peso (KG) Valor Código / Lote Validade Ações

Totais Gerais da Câmara

Estoque em entrada + produtos manipulados em câmara

Total Cadastrados
iTotal Cadastrados
Quantidade de subprodutos/cortes registrados no catálogo.
Preço Médio
R$/kg médio de venda
iPreço Médio
Média do campo preco_venda de todos os subprodutos com preço definido.
Extremos de Preço
↑ Top 3 Mais Caros
↓ Top 3 Mais Baratos
iExtremos de Preço
Os 3 subprodutos com maior e menor preco_venda cadastrado.
Por Categoria
iPor Categoria
Proporção de subprodutos por campo familia. Subprodutos sem categoria aparecem como "Sem categoria".
Variação de Preço na Última Importação
Importe uma planilha para ver as variações
iVariação de Preço
Top 10 que mais subiram e top 10 que mais baixaram de preço na última importação de planilha.

Importar Planilha

📊

Importar Planilha Excel

Clique para selecionar o arquivo .xlsx

Processando... --
Nome Código Reduzido Preço Venda Ações
Total Cadastrados
iTotal Cadastrados
Quantidade total de fornecedores registrados no sistema.
Ativos no Estoque
com peças na câmara
iAtivos no Estoque
Fornecedores com pelo menos uma peça atualmente na câmara fria.
Ranking por Valor (Estoque)
iRanking por Valor
Top 5 fornecedores pelo valor total de peças atualmente no estoque.
Variação de Gasto por Fornecedor
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iVariação de Gasto por Fornecedor
Compara o total gasto em NFs por fornecedor no período selecionado vs o período anterior de mesma duração. ▲ vermelho = gastou mais, ▼ verde = gastou menos.
Nome CNPJ Cidade Ações
Total de Categorias
iTotal de Categorias
Quantidade de categorias cadastradas no sistema.
Com Produtos
categorias em uso
iCom Produtos
Categorias que possuem pelo menos um produto base associado.
Produtos por Categoria
iProdutos por Categoria
Proporção de produtos base em cada categoria.
Nome Ações
Período:
Total Cadastrados
iTotal Cadastrados
Quantidade total de funcionários registrados, ativos e inativos.
Ranking — Aproveitamento
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iRanking — Aproveitamento
Média de aproveitamento_pct no período selecionado. Cor: verde ≥60%, âmbar ≥35%, vermelho <35%. A seta indica tendência vs semana anterior.
Ranking — Tempo Médio
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iRanking — Tempo Médio
Média de duracao_minutos por corte no período selecionado. Ordenado do mais rápido ao mais lento.
Ranking — Quantidade
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iRanking — Quantidade
Total de cortes finalizados por funcionário no período selecionado. Quem cortou mais fica no topo.
Nome Cargo Status Ações
Conexão
Supabase e APIs

Usada para extração de Notas Fiscais via OCR

Usada pelo Especialista IA e análise de dados

Código do Gerente
Exigido para finalizar cortes com caixas pendentes

Padrão: 1234 · Diferente da senha de login

Logs do Sistema
Registro das operações realizadas
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Histórico de Cortes

Todos os cortes finalizados com métricas completas

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